蜜匠 国産 「とち」はちみつ 150g
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蜜匠 国産 「とち」はちみつ 150g

¥1,080 税込

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黄金色に輝く蜜は、鉄分、ミネラルが豊富に含まれ、コクと重厚な味わいと風味が格別です。 6月中旬頃、東北地方を回って集めました 黄金色の綺麗な色彩で、程よいコクと甘みを併せ持っています。 鉄分・ミネラルが他のはちみつと比べて豊富です。 -------------------- 香りの強さ:★ ★ ★ 産地:北関東・東北・北海道 内容量:150g -------------------- ■フローラルな香りと柔らかな甘さが人気 栄養豊富な「とち蜜」 「とち蜜」はアカシアと共に日本の蜜源の王座を占める、代表的なはちみつです。蜜匠「とち蜜」は6月中旬頃、東北地方で採蜜します。 とちの木は本州から東北地方の山中で比較的多く見られ、晩秋には鮮やかな紅葉でも有名な落葉樹です。その花蜜はとても良い香りがするため、ミツバチも大好き!中央部が赤く周囲が白色の花が、葉の根元からまっすぐに立ち、まるで白いクリスマスツリーのようにも見えるんですよ。 このように可憐なとちの花から採れる蜜は、鉄分やミネラルを豊富に含んでおり、独特のフローラルな香りはもちろん、柔らかな甘さも人気です。ヨーグルト、焼肉、ソース類など色々な料理と相性が良いのですが、特にトーストとの相性は抜群!なんとも言えない美味しさが、口いっぱいに広がります。ぜひご賞味ください。 ■ミツバチたちが一生懸命集めた国産はちみつ。その自然の美味しさをお楽しみ下さい。 【おすすめの食べ方】 トーストやホットケーキ、チーズを使ったお菓子作りなどに。また、コクを生かして、チーズやワインなどにもおすすめです。 国産蜂蜜の年々採蜜量が減ってきております。これからはとても貴重なものとなってきています。どうぞ大切に味わってください。 白く固まることがありますが、決して腐っているわけではありません。湯煎にかけていただくと、元の色に戻り、美味しくお召し上がりいただけます。